3 Salsa de tomate y vino. La salsa es el componente que une los ingredientes y aporta sabor al Spaghetti Frutti di Mare. Prepara una deliciosa salsa de tomate casera o elige una de calidad en el supermercado. Para intensificar el sabor, añade un poco de vino blanco seco al momento de cocinar los mariscos.
SPAGUETTIFRUTTI DI MARE. $198. Selección de mariscos con tomate uva y vino blanco. CAPELLINI CON ATÚN DUOMO. $198. Con salsa de soya, tomates deshidratados, láminas de ajo, acompañado de atún sellado en costra de ajonjolí. GAMBERÍ ALLA RUCOLA. $198.
75gr de spaghetti (o cualquier pappardelle, tagliatelle, fetuccini,) 5 mejillones; 4 ó 5 gambas; ½ calamar pequeño (tipo txipiron) ½ tomate maduro de pera o rama; ¼ cebolleta (½ si son muy pequeñas) ½ diente de ajo; ½ copa de vino blanco; guindilla (si se desea un punto picante) 1 hoja de laurel (indistintamente del numero de
Elspaghetti frutti di mare es un delicioso plato de pasta que combina mariscos frescos con una salsa de tomate y vino blanco. Para asegurarte de que tu plato sea perfecto, es importante dominar la técnica, conocer los tiempos de cocción adecuados y utilizar algunos trucos de preparación.
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